河南復合調料行業(yè)的發(fā)展
河南復合調料行業(yè)的發(fā)展
河南復合調料行業(yè)具有發(fā)展速度快、產(chǎn)量大、品種多、銷(xiāo)售面廣、經(jīng)濟效益好等特點(diǎn)。近年來(lái)，河南復合調料行業(yè)有了較大發(fā)展，企業(yè)依靠科學(xué)技術(shù)，通過(guò)科研，采用新工藝、新設備，創(chuàng )造新產(chǎn)品，并以嚴格的質(zhì)量管理，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，在增加品種的同時(shí)也使產(chǎn)品達到規?；a(chǎn)。在全國各地調味品廠(chǎng)的努力下，先后創(chuàng )造了一大批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和新品種。名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品的不斷涌現，加速了產(chǎn)品的更新?lián)Q代。調味品目前較為主要的銷(xiāo)售渠道，就是餐飲，餐飲業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)了調味品的發(fā)展，也使得調味品市場(chǎng)飛速發(fā)展。
隨著(zhù)人民生活水平的提高和食品工業(yè)的迅速發(fā)展，河南復合調料的生產(chǎn)和市場(chǎng)出現了空前的繁榮和興旺，其主要標志是：工藝改進(jìn)，品種增加，質(zhì)量提高，并逐步向營(yíng)養、衛生、方便和適口的方向發(fā)展。在技術(shù)上將大量采用生物技術(shù)，如細胞融和、國產(chǎn)化酶等的應用，將使產(chǎn)品在目前的基礎上進(jìn)一步完善和提高。各種利用萃取、蒸餾、濃縮和超臨界萃取等技術(shù)從植物和動(dòng)物中提取天然調味料的技術(shù)也將得到廣泛應用。